చైనీస్ ప్రసిద్ధ గ్రీన్ టీ బి లువో చున్ గ్రీన్ నత్త

Bi luo చున్ గ్రీన్ టీ పూర్తి రుచి మరియు శాశ్వతమైన పూల వాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది.దీని పేరు, అక్షరాలా "బ్లూ నత్త వసంతం" అని అనువదించబడింది, నత్త ఇంటిని పోలి ఉండే దాని సున్నితమైన మురి ఆకారంతో ప్రేరణ పొందింది. Bi Luo Chun, ఇతర రకాల గ్రీన్ టీల వలె, ఎముకల సాంద్రత మరియు అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరిచేటప్పుడు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, దంత కావిటీస్, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.అదనంగా, ఇది జీవక్రియను పెంచుతుంది మరియు గణనీయమైన స్లిమ్మింగ్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.దాని ప్రత్యేకమైన సుగంధ రుచి అసాధారణమైన ప్రశాంతత ప్రభావాలను కూడా తెస్తుంది.

దీని అసలు పేరు జియా షా రెన్ జియాంగ్ "భయంకరమైన సువాసన", ఎల్ఎజెండ్ తన బుట్టలో ఖాళీ లేకుండా పోయింది మరియు బదులుగా ఆమె రొమ్ముల మధ్య టీని ఉంచిన టీ పికర్ ద్వారా దాని ఆవిష్కరణ గురించి చెబుతుంది.ఆమె శరీర వేడికి వేడెక్కిన టీ, అమ్మాయిని ఆశ్చర్యపరిచే బలమైన వాసనను వెదజల్లింది. క్వింగ్ రాజవంశ చరిత్ర యే షి డా గువాన్ ప్రకారం, కాంగ్సీ చక్రవర్తి తన పాలన యొక్క 38వ సంవత్సరంలో తాయ్ సరస్సును సందర్శించాడు.ఆ సమయంలో, దాని గొప్ప సువాసన కారణంగా, స్థానిక ప్రజలు దీనిని "స్కేరీ సువాసన" అని పిలిచేవారు.కాంగ్సీ చక్రవర్తి దీనికి "గ్రీన్ నత్త వసంతం" అనే మరింత సొగసైన పేరు పెట్టాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. ఇది చాలా సున్నితమైనది మరియు లేతగా ఉంటుంది, ఒక కిలోగ్రాము డాంగ్ టింగ్ బి లువో చున్‌లో 14,000 నుండి 15,000 టీ రెమ్మలు ఉంటాయి. నేడు, జియాంగ్సులోని సుజౌలోని తాయ్ సరస్సు సమీపంలోని డాంగ్టింగ్ పర్వతాలలో బిలుచున్ సాగు చేయబడుతోంది.డాంగ్ షాన్ (తూర్పు పర్వతం) లేదా జి షాన్ (పశ్చిమ పర్వతం) నుండి బిలుచున్ ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.Biluochun జెజియాంగ్ మరియు సిచువాన్ ప్రావిన్స్‌లో కూడా పండిస్తారు.వాటి ఆకులు పెద్దవిగా మరియు తక్కువ ఏకరీతిగా ఉంటాయి (పసుపు ఆకులను కలిగి ఉండవచ్చు).అవి పండు మరియు మృదువైన దానికంటే ఎక్కువ వగరుగా ఉంటాయి. Biluochun నాణ్యత తగ్గే క్రమంలో ఏడు గ్రేడ్‌లుగా విభజించబడింది: సుప్రీం, సుప్రీం I, గ్రేడ్ I, గ్రేడ్ II, గ్రేడ్ III, చావో క్వింగ్ I మరియు చావో క్వింగ్ II.

Wఇ నిటారుగా సిఫార్సుబి లుయో చున్85 ఉష్ణోగ్రత వద్దºసి (185ºF) లేదా అంతకంటే తక్కువ, wకోడి మీరు ఈ గ్రీన్ టీని పెద్ద టీపాట్ లేదా మగ్‌లో కాయండి, 3-4 గ్రాముల ఆకులను ఉపయోగించండి మరియు 3-4 నిమిషాలు నిటారుగా ఉండనివ్వండి.ప్రత్యామ్నాయంగా, సాంప్రదాయ చైనీస్ గైవాన్‌లో ఈ టీని కాయండి.ఈ సందర్భంలో, 12 బ్రూలను ఆస్వాదించడానికి 6-8 గ్రాముల టీని ఉపయోగించండి.సుమారు 20 సెకన్ల బ్రూయింగ్ సమయాన్ని వర్తించండి.మీరు 4 వ మెట్టు తర్వాత నెమ్మదిగా బ్రూయింగ్ సమయాన్ని పెంచవచ్చు.

మీరు రుచికి అనుగుణంగా బ్రూయింగ్ పారామితులను సర్దుబాటు చేయవచ్చు.మీరు టీ చాలా బలంగా ఉంటే, మీరు ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించవచ్చు లేదా కాచుట సమయాన్ని తగ్గించవచ్చు.