చైనా స్పెషల్ గ్రీన్ టీ గ్రీన్ మంకీ

గ్రీన్ మంకీని తయారు చేసే వివిధ రకాలు నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న, ఎత్తైన ప్రదేశాలలో పెరిగే విలువైన బుష్.స్థానికంగా పిలుస్తారు"కోతి”టీ.

800 మీటర్ల ఎత్తులో పెరిగిన ఈ ఆకు సహజ సువాసనలు మరియు రుచులు సంరక్షించబడే స్థాయికి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు వినియోగానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.రకరకాల సహజ బలం దాని రుచి ఫలితంగా వస్తుంది.ఇది బలంగా ఉంది!ఆకు వదులుగా చుట్టబడి, గొప్ప-ఆకుపచ్చ రంగును చూపుతుంది.ఇది ఫుజియాన్ ప్రావిన్స్‌లోని శాన్ బీ జియాంగ్ శైలిలో వోక్-ఫైర్ చేయబడింది, ఇది ఆకులకు రంగు మరియు రుచికరమైన సువాసనలలో వైవిధ్యాలను ఇస్తుంది.తేయాకు ఆకులను స్పైరల్ బాబుల్స్‌లో నైపుణ్యంగా చుట్టేస్తారు.టీ యొక్క చైనీస్ పేరులో "మావో" (డౌనీ) అనే పదం సూచించినట్లుగా, ఆకుల రంగు అధిక తెల్లటి డౌనీ చిట్కాలతో సంతృప్త ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది.

ఇది తులనాత్మకంగా నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న ఆకు మరియు ఆకుల ప్రాసెసింగ్‌లో దాని సంక్లిష్ట రుచులు సులభంగా పోతాయి కాబట్టి, దాని లభ్యత ఇప్పుడు పరిమితం చేయబడింది.సహజ సుగంధాలు మరియు రుచులు సంరక్షించబడే స్థాయికి మాత్రమే ఆకు ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది - అందువలన దాని తరగతి "తాజా" టీ.

ఈ టీ ఏప్రిల్ 4న పండించబడింది, ఇది ప్రీ-క్వింగ్ మింగ్ టీగా మారింది.పొలం సరిహద్దుల బయట ఆకులు కోశారు.ఇది ప్రదర్శన, వాసన మరియు రుచి ప్రొఫైల్ కోసం స్థానిక ఆచారాలకు శాన్ బీ జియాంగ్ పాన్-ఫైరింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.ఈ ప్రదేశం "ప్రకాశవంతమైన" ఆకుపచ్చ రుచిని కలిగి ఉందని మేము కనుగొన్నాము, ఇది తాజాగా మరియు అంగిలికి ప్రాణం పోస్తుంది.ఆకు వదులుగా చుట్టబడి, గొప్ప-ఆకుపచ్చ రంగును చూపుతుంది.