ప్రత్యేక ఊలాంగ్ టీ షుయ్ జియాన్ ఊలాంగ్

షుయ్ జియాన్ (షుయ్ హ్సీన్ అని కూడా వ్రాయబడింది) అనేది చైనీస్ ఊలాంగ్ టీ.దీని పేరు వాటర్ స్ప్రైట్ అని అర్ధం, కానీ దీనిని తరచుగా నార్సిసస్ అని కూడా పిలుస్తారు.ఇది ముదురు గోధుమ రంగులో తయారవుతుంది మరియు కొద్దిగా మినరల్-రాక్ ఫ్లేవర్‌తో పీచు-తేనె రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

షుయ్ జియాన్ అనేది చైనీస్ ఊలాంగ్ టీ, ఇది ఫుజియాన్ ప్రావిన్స్‌లోని వుయి పర్వత ప్రాంతంలో సీల్ లెవెల్‌కు 800 మీటర్ల ఎత్తులో పెరుగుతుంది, అదే ప్రదేశం డా హాంగ్ పావో (బిగ్ రెడ్ రోబ్ టీ) వంటి ఇతర ప్రసిద్ధ ఊలాంగ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.కానీ షుయ్ హ్సీన్ ఈ ప్రాంతంలోని ఇతర ఊలాంగ్ టీల కంటే మరియు సాధారణంగా ఇతర ఊలాంగ్‌ల కంటే ముదురు రంగులో ఉంటుంది.షుయ్ జియాన్ ఇతర వుయి యాంచా, అకా వంటి సాంప్రదాయ పద్ధతిని ఉపయోగించి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.రాక్ టీలు.షుయ్ జియాన్, ఇతర యాంచ ఊలాంగ్‌ల మాదిరిగానే, దాని మట్టి ఖనిజ రుచి, రుచి మరియు తేనె నోట్లకు ప్రసిద్ధి చెందింది.ఈ సహేతుక ధర కలిగిన ఊలాంగ్ ఊలాంగ్ ప్రేమికులకు గొప్ప ఎంపిక.
ఇది 40% నుండి 60% ఆక్సిడైజ్ చేయబడిన పెద్ద ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకుల నుండి తయారవుతుంది మరియు ప్రాసెసింగ్ సమయంలో మరింత ఎక్కువగా కాల్చబడుతుంది, ఇది ముదురు రంగులో ఉంటుంది.ఇది నారింజ-గోధుమ రంగు ద్రవంగా తయారవుతుంది, ఇది ఒక మృదువైన మరియు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మీ కప్పు పూర్తయిన తర్వాత చాలా కాలం తర్వాత మీ నోటిలో ఆర్కిడ్‌ల సూచనను వదిలివేస్తుంది.
Shui Xian (Shui Hsien అనేది మా వర్ణమాలలోని అదే మాండరిన్ ధ్వనులను వ్రాయడానికి పాత మార్గం, ఇది "వాటర్ స్ప్రైట్" లేదా "వాటర్ ఫెయిర్లీ" అని అర్ధం. దీనిని కొన్నిసార్లు "నార్సిసస్" లేదా "పవిత్ర లిల్లీ" అని కూడా అనువదిస్తారు.
వాటర్ ఫెయిరీ టీ మొట్టమొదట సాంగ్ రాజవంశం సమయంలో కనుగొనబడింది.తాయ్ సరస్సు వద్ద ఒక గుహలో కనుగొనబడిన కథ.ఈ గుహను జు జియాన్ అని పిలిచేవారు, అంటే "దేవతలకు ప్రార్థనలు" అని అర్థం.జు జియాన్ ఉచ్చారణలో షుయ్ జియాన్‌ను పోలి ఉంటుంది, కనుక ఇది కొత్తగా కనుగొన్న టీ బుష్ పేరుగా మారింది."నార్సిసస్" వంటి ఇతర పేర్లు టీ యొక్క పూల వాసనను సూచిస్తాయి.

షుయ్ జియాన్ యొక్క అతి పెద్ద లక్షణం దాని రిచ్ టీ లిక్విడ్ మరియు మెలో మౌత్‌ఫీల్ సువాసన సుదీర్ఘమైన రుచి మరియు పూల సువాసనతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, మద్యం సమృద్ధిగా మరియు సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది.

ఊలాంగ్ టీ ｜ ఫుజియాన్ ｜ సెమీ కిణ్వ ప్రక్రియ ｜ వసంతం మరియు వేసవి