ఫుజియాన్ ఊలాంగ్ టీ డా హాంగ్ పావో బిగ్ రెడ్ రోప్

డా హాంగ్ పావో, పెద్ద ఎర్రటి వస్త్రం, చైనాలోని ఫుజియాన్ ప్రావిన్స్‌లోని వుయి పర్వతాలలో పెరిగే వుయ్ రాక్ టీ.డా హాంగ్ పావోలో ప్రత్యేకమైన ఆర్చిడ్ సువాసన మరియు దీర్ఘకాలం ఉండే తీపి రుచి ఉంటుంది.డ్రై డా హాంగ్ పావో ఆకారాన్ని గట్టిగా ముడి వేసిన తాడులు లేదా కొద్దిగా మెలితిప్పిన స్ట్రిప్స్ లాగా ఉంటుంది మరియు ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది.కాచుట తర్వాత, టీ నారింజ-పసుపు, ప్రకాశవంతమైన మరియు స్పష్టంగా ఉంటుంది.
పర్పుల్ క్లే టీపాట్ మరియు 100 °C (212 °F) నీటిని ఉపయోగించడం ద్వారా డా హాంగ్ పావోను కాయడానికి సంప్రదాయ మార్గం.డా హాంగ్ పావోను కాయడానికి శుద్ధి చేసిన నీటిని కొందరు ఉత్తమ ఎంపికగా భావిస్తారు.మరిగే తర్వాత, నీటిని వెంటనే ఉపయోగించాలి.నీటిని ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం లేదా మరిగించిన తర్వాత ఎక్కువసేపు నిల్వ ఉంచడం డా హాంగ్ పావో రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. మూడవ మరియు నాల్గవ స్టెప్పింగ్ ఉత్తమ రుచిని కలిగి ఉంటుందని కొందరు భావిస్తారు.చైనా, ఉత్తమ డా హాంగ్ పావో, వేల సంవత్సరాల చరిత్ర కలిగిన తల్లి టీ చెట్ల నుండి వచ్చినవి, అరుదైన సంపదగా పరిగణించబడే జియులోంగ్యు, వుయి పర్వతాల గట్టి కొండపై కేవలం 6 తల్లి చెట్లు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి.దాని కొరత మరియు అత్యుత్తమ టీ నాణ్యత కారణంగా, డా హాంగ్ పావోను 'టీ ఆఫ్ టీ' అని పిలుస్తారు, ఇది తరచుగా చాలా ఖరీదైనదిగా కూడా పిలువబడుతుంది.2006లో, Wuyi నగర ప్రభుత్వం RMBపై 100 మిలియన్ల విలువతో ఈ 6 తల్లి చెట్లకు బీమా చేసింది.అదే సంవత్సరంలో, వూయి నగర ప్రభుత్వం కూడా తల్లి టీ చెట్ల నుండి టీలను ప్రైవేట్‌గా సేకరించకుండా నిషేధించాలని నిర్ణయించింది.
ఈ మద్యానికి ప్రత్యేకమైన ఆర్చిడ్ సువాసన మరియు దీర్ఘకాలం ఉండే తీపి రుచి, అలాగే వుడీ రోస్ట్‌తో కూడిన అధునాతనమైన, సంక్లిష్టమైన రుచి, ఆర్చిడ్ పువ్వుల సువాసన, సూక్ష్మమైన కారామెలైజ్డ్ తీపితో పూర్తయింది.
టీ చురుకైన, మందపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది దీర్ఘకాలం ఉండే తీపి మరియు సంక్లిష్టమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది అస్సలు చేదుగా ఉండదు మరియు ఫల, పూల వాసనను కలిగి ఉంటుంది.