ఆర్గానిక్ టీ చావో క్వింగ్ గ్రీన్ టీ

యువాన్ రాజవంశం (1280) కాలంలో గ్రీన్ టీని మొదటిసారిగా చైనాలో అభివృద్ధి చేశారు–1368)టీ పెంపకందారులు తక్కువ చేదుతో, మొత్తం మీద తేలికపాటి టీని ఉత్పత్తి చేయాలని చూస్తున్నారు.వారు చౌకింగ్ అనే ప్రక్రియను అభివృద్ధి చేశారు, దీని అర్థం"ఆకుపచ్చ నుండి కాల్చడం.”ఈ పాన్ ఫైర్డ్ పద్ధతి టీ ఆకులను డి-ఎంజైమ్ చేసింది, ఇది టీ ప్రొఫైల్‌ను సమూలంగా మార్చింది.ఈ కొత్త టీ తక్కువ చేదు, మెరుగైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన రంగుతో ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంది.ఈ లక్షణాలను చైనీస్ టీ వినియోగదారులు ఎక్కువగా కోరుకున్నారు.అయినప్పటికీ, ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ లేకపోవడంతో, గ్రీన్ టీలు ఎక్కువ దూరం ప్రయాణించలేకపోయాయి, ఎందుకంటే వాటి నాణ్యత నిలకడగా ఉండదు.దాదాపు ప్రతి టీ ప్రాంతం విభిన్న ఉత్పత్తి పద్ధతులతో ఒక రకమైన గ్రీన్ టీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.ఇది నేడు అందుబాటులో ఉన్న గ్రీన్ టీల శ్రేణికి దారితీసింది.అదృష్టవశాత్తూ, శతాబ్దాలుగా సాంకేతికత అందుబాటులోకి వచ్చింది, తద్వారా ప్రతి ఒక్కరూ ఈ అద్భుతమైన టీలను ఆస్వాదించవచ్చు.

గ్రీన్ టీ ప్రపంచంలో, ముఖ్యంగా చైనాలో చాలా వరకు విసిరిన సజల పదాలలో చావోకింగ్ ఒకటి.టీ చావోకింగ్‌ని సరిగ్గా ఏమి తయారు చేస్తుందని రైతులను అడిగినప్పుడు, సాధారణంగా వచ్చే సమాధానం'చావోకింగ్ కేవలం గ్రీన్ టీ.'సాధారణంగా ఒక రైతు టీని చావోకింగ్ అని పిలిస్తే, వారు చెప్పేది అది కాదు'ta ప్రత్యేక రకం గ్రీన్ టీ.ఆ విధంగా, ఒక వ్యవసాయ క్షేత్రం మాఫెంగ్ టీ మరియు చావోకింగ్ టీని ఉత్పత్తి చేస్తే, మాఫెంగ్‌కు ఇవ్వబడిన ఆకు ఎంపిక మరియు ఆకు ఆకృతిపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ లేకుండా తయారు చేయబడిన టీని చావోకింగ్ అంటారు.

చావో క్వింగ్ గ్రీన్ టీ ఎంజైమ్‌లను నిష్క్రియం చేయడానికి కదిలించు-వేయించడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది.చావో అంటే"కదిలించు-వేయించడం”.చావో క్వింగ్ గ్రీన్ టీ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ, గొప్ప సువాసన, అందమైన ఆకారం మరియు అత్యధిక దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది.స్ర్టైర్ ఫ్రైడ్‌ను వసంతకాలపు కోత ప్రారంభంలో తీసి, ఆపై ఒక సుందరమైన, ఆరోగ్యకరమైన & తీపి వృక్ష రుచికి పాన్-ఫైర్డ్ చేస్తారు.ఇది ఎగుమతి మార్కెట్ కోసం ఉత్పత్తి చేయబడనందున, దీనిని సాధారణంగా చిన్న పొలాలలో పండిస్తారు మరియు స్థానిక టీ మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.

ప్రసిద్ధ గ్రీన్ టీలు లాంగ్జింగ్ టీ మరియు బిలుచున్ టీ చావో క్వింగ్ గ్రీన్ టీకి చెందినవి.

గ్రీన్ టీ ｜ హున్నాన్ ｜ నాన్ ఫెర్మెంటేషన్ ｜ వసంతం మరియు వేసవి