చైనా స్పెషల్ గ్రీన్ టీ యులు జాడే డ్యూ

యులు టీ చైనా టెన్ టాప్ టీలలో ఒకటి, ఇది ఒక రకమైన అరుదుగా ఉడికించిన గ్రీన్ టీ, ఇది తాజా మందపాటి గ్రీన్ టీ ఆకుల నుండి ఒక మొగ్గ మరియు మొదటి ఆకు లేదా ఒక మొగ్గ మరియు మొదటి రెండు ఆకులతో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.టీ మొగ్గలు మరియు ఆకులను ఎంచుకోవడానికి దాని ప్రమాణం చాలా కఠినంగా ఉంటుంది, మొగ్గలు సన్నగా, లేతగా మరియు ఆకృతిలో ఉండాలి. ముదురు ఆకుపచ్చ ఒక మొగ్గ ఒక ఆకు లేదా ఒక మొగ్గ రెండు ఆకులను ఆవిరి ద్వారా వేడి చేయడం ద్వారా టీ ఉత్పత్తి అవుతుంది.
Yulu నమూనా అవసరాలతో చాలా కఠినంగా ఉంటుంది.మొగ్గలు మరియు ఆకులు పైన్ సూది వలె సన్నగా, గట్టిగా, మృదువైన, ప్రకాశవంతమైన, ఏకరీతిగా మరియు నిటారుగా ఉండాలి.ఈ విధంగా మాత్రమే, టీ గతంలో పేర్కొన్న ఉత్తమ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.దీని పంక్తులు గట్టిగా, సన్నగా, మృదువుగా మరియు సూటిగా ఉంటాయి.తెల్లటి చిట్కాలు బహిర్గతం.రంగు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ.ఆకారం పైన్ సూది లాంటిది.ఫ్లష్ తర్వాత, ఇది తాజా సువాసన మరియు దట్టమైన రుచిని చూపుతుంది.
విలువైన పండని మొగ్గలు మరియు చిన్న చిన్న ఆకులతో కూడి ఉంటుంది, యులు అత్యంత సున్నితమైన గ్రీన్ టీలలో ఒకటి, మొదటి వసంత వర్షం తర్వాత ఉదయం మంచు వలె తాజాగా ఉంటుంది.ఆకుల ఆకారం పైన్ సూదులను గుర్తుకు తెస్తుంది మరియు అవి చాలా చక్కటి వెండి బొచ్చుతో కప్పబడి ఉంటాయి, అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, దీని నుండి కస్తూరి, పుదీనా మరియు ఫెర్న్ యొక్క బాల్సమిక్ నోట్స్తో రిఫ్రెష్ ఉమామి రుచి వస్తుంది.కషాయం లేత మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది మరియు కప్ నుండి తీపి వాసన వస్తుంది, సోపు యొక్క సూక్ష్మ గమనికలతో ఉంటుంది.
ఇది ఆవిరి మీద ఉడికించి, చల్లబరచడం ద్వారా, ఆకును సహజమైన పైన్ సూది ఆకారంలో చేతితో మెత్తగా పిండి చేసి, ఆపై ఆకారం మరియు వాసన స్థిరంగా ఉండే వరకు వేడిచేసిన టేబుల్లపై మెల్లగా ఆరబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడింది.ఫలితంగా స్ప్రింగ్ గ్రీన్ టీలో పుష్కలంగా ఉమామి లక్షణాన్ని కలిగి ఉన్న శక్తివంతమైన, పూర్తి శరీరం మరియు తాజా పాత్ర.
బ్రూయింగ్ పద్ధతి
టీ పాట్ను వేడినీటితో వేడి చేసి, 6-8 గ్రాముల టీ వేసి, కొద్ది మొత్తంలో వేడినీరు పోయాలి (85°సి / 185°ఎఫ్) టీలోకి పోసి, ఆపై మొదటి సర్వింగ్ కోసం 1-2 నిమిషాలు టీ పాట్ను కప్పి ఉంచండి, సమయం ముగిసిన తర్వాత టీ పూర్తిగా విడిపోవాలి, తదుపరి ఇన్ఫ్యూషన్ ఒక్కొక్కటి 1 నిమి అదనంగా జోడించవచ్చు, 2 నుండి 3 కషాయాల వరకు మాత్రమే.