రా యున్నాన్ ప్యూర్ షెంగ్ పుర్హ్ టీ
షెంగ్ ప్యూర్ టీ #1
షెంగ్ ప్యూర్ టీ #2
"ముడి టీ" లేదా "రా ప్యూర్" అని పిలవబడేది, సాంప్రదాయ సహజమైన మెలోడ్ ప్యూర్ టీని సూచిస్తుంది, దీనిని సాంప్రదాయ పు-ఎర్హ్ టీ అని కూడా పిలుస్తారు, దీని నాణ్యత లక్షణాలు తీపి, మృదువైన, కోమలమైన, మందపాటి మరియు వృద్ధాప్య వాసన ఏర్పడటం. , దీనికి ఎక్కువ నిల్వ అవసరం."రా పు-ఎర్హ్ టీని ప్రధానంగా యున్నాన్ పెద్ద-ఆకు జాతుల సన్-బ్లూ మాచా యొక్క ముడి పదార్థాలను నేరుగా నిల్వ చేయడం లేదా ఆవిరి చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు.
ప్యూర్ టీని "తాగగల పురాతన టీ" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే వయస్సుతో పాటు బలంగా మరియు మరింత సువాసనగా మారడం దాని లక్షణం.వృద్ధాప్య కాలం తర్వాత, కేక్ ఉపరితలం యొక్క రంగు ఆకుపచ్చ నుండి గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది మరియు సువాసన, రుచి మరియు ఆకృతి మరింత మెరుగుపడతాయి, ఫలితంగా మెరుగైన పనితీరు మరియు మెరుగైన రుచి ఉంటుంది.
సూత్రప్రాయంగా, మీరు స్వచ్ఛమైన నీరు, మినరల్ వాటర్ మొదలైన ప్యూర్ టీని తయారు చేయడానికి మృదువైన నీటిని ఎంచుకోవాలి. త్రాగునీటి ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా పంపు నీరు కూడా అందుబాటులో ఉంది.మీరు స్థానికంగా మంచి పర్వత స్ప్రింగ్ వాటర్ను కనుగొనగలిగితే, అది మరింత మంచిది.మంచి పర్వత స్ప్రింగ్ వాటర్ తప్పనిసరిగా "స్పష్టంగా, తేలికగా, తీపిగా, ప్రత్యక్షంగా, శుభ్రంగా మరియు శుభ్రంగా", స్పష్టంగా మరియు పారదర్శకంగా ఉంటుంది, కాంతి అనేది నీటి ఉపరితల ఉద్రిక్తత, తీపి తీపి మరియు రుచికరమైనది, లైవ్ అనేది లైవ్ వాటర్ మరియు నిశ్చలమైన నీరు కాదు, శుభ్రంగా శుభ్రంగా మరియు కాలుష్య రహితంగా ఉంటుంది మరియు శుభ్రంగా చల్లగా మరియు శుభ్రంగా ఉంటుంది.నీటి ఉష్ణోగ్రత టీ సూప్ యొక్క సువాసన మరియు రుచిపై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు పు-ఎర్హ్ టీని 100℃ వేడినీటితో కాచుకోవాలి.
టీ మొత్తం వ్యక్తిగత రుచి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది, సాధారణంగా 3-5 గ్రాముల టీ ఆకులు, 150 ml నీరు తగినది మరియు టీ మరియు నీటి నిష్పత్తి 1:50 మరియు 1:30 మధ్య ఉంటుంది.
టీ సువాసనను మరింత స్వచ్ఛంగా మార్చడానికి, టీని కడగడం అవసరం, అది మొదట కాచుకున్న వేడినీరు వెంటనే పోస్తారు, టీని 1-2 సార్లు కడగడం సాధ్యమవుతుంది, వేగం వేగంగా ఉండాలి. టీ సూప్ రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.అధికారికంగా కాచేటప్పుడు, టీ ఉడకబెట్టిన పులుసును సుమారు 1 నిమిషంలో ఫెయిర్ కప్లో పోయవచ్చు మరియు ఆకు అడుగు భాగం కాయడం కొనసాగుతుంది.బ్రూయింగ్ సంఖ్య పెరిగేకొద్దీ, బ్రూయింగ్ సమయం నెమ్మదిగా 1 నిమిషం నుండి చాలా నిమిషాల వరకు పొడిగించబడుతుంది, తద్వారా టీ రసం మరింత సమానంగా ఉంటుంది.
ప్యూర్ టీ | యునాన్ | కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత | వసంతం, వేసవి మరియు శరదృతువు