టీ బ్రిక్స్ కంప్రెస్డ్ బ్లాక్ టీ కేక్
టీ ఇటుకలు బహుశా ప్రపంచంలోని ప్రాసెస్ చేయబడిన టీ యొక్క అత్యంత దృశ్యమానంగా అద్భుతమైన రూపాలలో ఒకటి.ఇటుక యొక్క మూలం 9వ శతాబ్దంలో మరియు దాని చుట్టూ ఉన్న పురాతన ఫార్ ఈస్ట్ యొక్క పురాతన సుగంధ వ్యాపార మార్గాలలో పాతుకుపోయింది.వర్తకులు మరియు కారవాన్ పశువుల కాపరులు తమ వద్ద ఉన్న ప్రతిదానిని ఒంటె ద్వారా లేదా గుర్రంపై రవాణా చేసేవారు కాబట్టి అన్ని వస్తువులను వీలైనంత తక్కువ స్థలాన్ని ఆక్రమించేలా రూపొందించాలి.తమ ఉత్పత్తిని ఎగుమతి చేయాలనుకునే టీ ఉత్పత్తిదారులు ప్రాసెస్ చేసిన టీ ఆకులను కాండం మరియు టీ డస్ట్తో కలిపి, ఆపై దానిని గట్టిగా నొక్కడం ద్వారా మరియు ఎండలో ఎండబెట్టడం ద్వారా ఒక పద్ధతిని రూపొందించారు.శతాబ్దాల వ్యాపారం వల్ల టీ ఇటుకలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, 19వ మరియు 20వ శతాబ్దపు ప్రారంభంలో కూడా, ఇటుక నుండి విరిగిన ముక్కలను టిబెట్, మంగోలియా, సైబీరియా మరియు ఉత్తర చైనాలో కరెన్సీగా ఉపయోగించారు.
టీ ఇటుకలు, టీ కేకులు లేదా టీ ముద్దలు మరియు టీ నగ్గెట్లను ఆకారం మరియు పరిమాణాన్ని బట్టి కంప్రెస్డ్ టీ అని పిలుస్తారు, ఇవి పూర్తిగా లేదా మెత్తగా రుబ్బిన బ్లాక్ టీ, గ్రీన్ టీ లేదా పులియబెట్టిన టీ ఆకుల బ్లాక్లు, వీటిని అచ్చులలో ప్యాక్ చేసి నొక్కి ఉంచారు. బ్లాక్ రూపంలోకి.మింగ్ రాజవంశానికి ముందు పురాతన చైనాలో ఇది సాధారణంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన మరియు ఉపయోగించే టీ.టీ ఇటుకలను టీ వంటి పానీయాలుగా తయారు చేయవచ్చు లేదా ఆహారంగా తినవచ్చు మరియు గతంలో కూడా కరెన్సీ రూపంలో ఉపయోగించారు.
టీ కేక్లను మీరు మీ టీ లేదా మరేదైనా పానీయంతో కలిపి తినే కేకులు అని తరచుగా తప్పుగా అర్థం చేసుకుంటారు.అయినప్పటికీ, టీ కేకులు కొన్ని సువాసనలు మరియు రుచులతో కూడిన కేక్ యొక్క దృఢమైన ఆకారాన్ని అందించిన కుదించబడిన టీ ఆకులు.
చైనా మరియు జపాన్లోని కొన్ని ప్రాంతాలలో వదులుగా ఉండే టీ ఆకుల కంటే ఇవి బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.అవి ఏమిటి మరియు అవి ఎలా తయారు చేయబడ్డాయి అనే వివరాలను మరింత లోతుగా పరిశీలిద్దాం.
కంప్రెస్డ్ టీ కేక్ని అర్థం చేసుకోవడం:
గతంలో కంటే ఇప్పుడు టీ కేకులు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి.మింగ్ రాజవంశానికి ముందు, పురాతన చైనీయులు సాధారణంగా తమ టీల కోసం టీ కేకులను ఆశ్రయించేవారు.మీరు టీ కేక్ని తీసుకోవడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, వాటిలో అత్యంత సాధారణమైనవి లిక్విడ్ టీ మరియు పానీయాల రూపంలో ఉంటాయి.అయినప్పటికీ, దీనిని నేరుగా రుచికరమైన లేదా చిరుతిండి లేదా సైడ్ డిష్గా కూడా తినవచ్చు.పురాతన రోజుల్లో, టీ కేక్లను కరెన్సీ రూపంలో కూడా ఉపయోగించారు.కేక్ పరిమాణంపై ఆధారపడి, ఇది మీకు చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది, ఎందుకంటే దానిని తక్షణ, రుచికరమైన పానీయంగా మార్చడానికి మీకు చిన్న ముక్క మాత్రమే అవసరం.
బ్లాక్ టీ | యునాన్ | పూర్తి కిణ్వ ప్రక్రియ | వసంతం మరియు వేసవి