Tuo Cha Puerh Tuo Cha #1
Puerh Tuoచా సాంప్రదాయ గోపురం ఆకారంలో ఉండే టీ కేక్యునాన్, చైనా.పు-ఎర్హ్ టీ ఒక ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రక్రియకు లోనవుతుంది, ఈ సమయంలో టీ ఆకులను ఎండబెట్టి, చుట్టిన తర్వాత అవి ద్వితీయ సూక్ష్మజీవుల కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు ఆక్సీకరణకు లోనవుతాయి.ఈ ప్రాసెసింగ్ అంటే pu-erh ఒక రకమైన బ్లాక్ టీని లేబుల్ చేయడం సరికాదని మరియు ఇది ప్రత్యేక డార్క్ టీస్ కేటగిరీలో సరిపోతుందని అర్థం.టీ చాలా సాధారణంగా వివిధ ఆకృతులలో (గోపురాలు, డిస్క్‌లు, ఇటుకలు మొదలైనవి) నొక్కబడుతుంది మరియు నిల్వ సమయంలో క్రమంగా కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు పరిపక్వత ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది.ఆకారపు పు-ఎర్హ్ టీని టీని పరిపక్వం చేయడానికి నిల్వ చేయవచ్చు మరియు మంచి వైన్ బాటిల్‌ను పరిపక్వం చేయడం వంటిది మరింత రుచిని అభివృద్ధి చేస్తుంది.
Tuo-cha అనే పదం ఈ టీ ఆకారాన్ని సూచిస్తుంది–ఇది గిన్నె లేదా గూడు ఆకారంలో ఉంటుంది.పరిమాణం పరంగా, ఒక టుయో-చా 3g నుండి 3kg వరకు ఉంటుంది.Tuo-cha అనే పదం యొక్క మూలం అస్పష్టంగా ఉంది, అయితే ఈ టీ ఆకారాన్ని లేదా Tuo నది వెంబడి ఈ టీ కోసం సాంప్రదాయ షిప్పింగ్ మార్గాన్ని ఎక్కువగా సూచిస్తుంది.
దాని సంక్లిష్ట వ్యక్తిత్వం అనేక కషాయాల ద్వారా వెల్లడైంది: మృదువైనది అయితే దృఢమైనది, కొంచెం తీపి మరియు కొంచెం రుచికరమైనది, మెల్లిగా ఇంకా శక్తివంతమైనది.టుయో చాకు దాదాపు 5 గ్రాముల చొప్పున, ప్రతి ఒక్కటి ఒక సర్వింగ్ సైజులో బ్రూ చేయడానికి రూపొందించబడింది.ప్రతి చేతితో ఏర్పడిన టుయో చా, లేదా గూడు, మట్టి మరియు సుగంధ మద్యం యొక్క బహుళ కషాయాలను అందిస్తుంది.రుచి మీ ఇష్టానికి చాలా పదునైనట్లయితే, నీటిలో ఆకుని వదిలివేయండి;అది చేదుగా మారకుండా 10, 20 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ తర్వాత మెలౌతుంది.
Puer Tuocha పెద్ద ఆకు నుండి తయారు చేస్తారు'డా యే'టీ ప్లాంట్ రకాలు, దీనిని కామెల్లియా సినెన్సిస్ అని పిలుస్తారు'అస్సామికా'.ఇది ఎటువంటి ఆస్ట్రింజెన్సీని పొందకుండా ఎక్కువ కాలం నిటారుగా ఉండే సమయాలను తట్టుకోగలదు మరియు కనీసం మూడు సార్లు తిరిగి నింపబడుతుంది.ప్యూర్ టూచా జిడ్డుగల, రుచికరమైన ఆహారాలతో జత చేయడానికి అనువైనది.కొంతమంది టీ తాగేవారు ఈ టీని రాత్రిపూట వాక్యూమ్ థర్మోస్‌లో తయారు చేయడానికి, ఉదయం ఆస్వాదించడానికి అనువైనదిగా భావిస్తారు.
