టీ ఆకులు

టీ ఆకులు, సాధారణంగా టీ అని పిలుస్తారు, సాధారణంగా టీ చెట్టు యొక్క ఆకులు మరియు మొగ్గలు ఉంటాయి.టీ పదార్థాలలో టీ పాలీఫెనాల్స్, అమినో యాసిడ్స్, కాటెచిన్స్, కెఫిన్, తేమ, బూడిద మొదలైనవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.టీ ఆకులతో తయారైన టీ పానీయాలు ప్రపంచంలోని మూడు ప్రధాన పానీయాలలో ఒకటి.

చారిత్రక మూలం

6000 సంవత్సరాల క్రితం, టియాన్లువో పర్వతం, యుయావో, జెజియాంగ్‌లో నివసించిన పూర్వీకులు టీ చెట్లను నాటడం ప్రారంభించారు.Tianluo పర్వతం చైనాలో కృత్రిమంగా టీ చెట్లను నాటిన తొలి ప్రదేశం, ఇది ఇప్పటివరకు పురావస్తు శాస్త్రం ద్వారా కనుగొనబడింది.

క్విన్ చక్రవర్తి చైనాను ఏకీకృతం చేసిన తర్వాత, ఇది సిచువాన్ మరియు ఇతర ప్రాంతాల మధ్య ఆర్థిక మార్పిడిని ప్రోత్సహించింది మరియు టీ నాటడం మరియు టీ తాగడం క్రమంగా సిచువాన్ నుండి బయటికి వ్యాపించింది, మొదట యాంగ్జీ నది బేసిన్‌కు వ్యాపించింది.

పశ్చిమ హాన్ రాజవంశం చివరి నుండి మూడు రాజ్యాల కాలం వరకు, టీ కోర్టు యొక్క ప్రీమియం పానీయంగా అభివృద్ధి చెందింది.

పాశ్చాత్య జిన్ రాజవంశం నుండి సుయి రాజవంశం వరకు, టీ క్రమంగా సాధారణ పానీయంగా మారింది.టీ తాగడం గురించి కూడా పెరుగుతున్న రికార్డులు ఉన్నాయి, టీ క్రమంగా సాధారణ పానీయంగా మారింది.
5వ శతాబ్దంలో టీ తాగడం ఉత్తరాదిన ప్రసిద్ధి చెందింది.ఇది ఆరు మరియు ఏడవ శతాబ్దాలలో వాయువ్యంగా వ్యాపించింది.టీ-తాగడం అలవాట్లు విస్తృతంగా వ్యాపించడంతో, టీ వినియోగం వేగంగా పెరిగింది మరియు అప్పటి నుండి, చైనాలోని అన్ని జాతుల సమూహాలలో టీ ఒక ప్రసిద్ధ పానీయంగా మారింది.

టాంగ్ రాజవంశానికి చెందిన లు యు (728-804) "టీ క్లాసిక్స్"లో ఎత్తి చూపారు: "టీ అనేది ఒక పానీయం, ఇది షెన్నాంగ్ వంశం నుండి ఉద్భవించింది మరియు లు జౌగాంగ్ ద్వారా వినబడింది."షెన్నాంగ్ యుగంలో (సుమారు 2737 BC), తేయాకు చెట్లు కనుగొనబడ్డాయి.తాజా ఆకులు నిర్విషీకరణ చేయగలవు."షెన్ నాంగ్ యొక్క మెటీరియా మెడికా" ఒకసారి రికార్డ్ చేసింది: "షెన్ నాంగ్ వంద మూలికలను రుచి చూస్తాడు, రోజుకు 72 విషాలను ఎదుర్కొంటాడు మరియు దాని నుండి ఉపశమనం పొందటానికి టీ తీసుకుంటాడు."పురాతన కాలంలో వ్యాధులను నయం చేయడానికి టీ యొక్క ఆవిష్కరణ యొక్క మూలాన్ని ఇది ప్రతిబింబిస్తుంది, చైనా కనీసం నాలుగు వేల సంవత్సరాల చరిత్రలో టీని ఉపయోగించిందని సూచిస్తుంది.

టాంగ్ మరియు సాంగ్ రాజవంశాలకు, టీ అనేది "ప్రజలు లేకుండా జీవించలేరు" అనే ప్రసిద్ధ పానీయంగా మారింది.