ఊలాంగ్ టీ

ఊలాంగ్ టీ అనేది కామెల్లియా సినెన్సిస్ మొక్క యొక్క ఆకులు, మొగ్గలు మరియు కాండం నుండి తయారు చేయబడిన ఒక రకమైన టీ.ఇది తేలికైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది వివిధ రకాల మరియు ఎలా తయారు చేయబడుతుంది అనే దానిపై ఆధారపడి, సున్నితమైన మరియు పుష్పాల నుండి సంక్లిష్టమైన మరియు పూర్తి-శరీరం వరకు ఉంటుంది.ఊలాంగ్ టీని తరచుగా సెమీ-ఆక్సిడైజ్డ్ టీగా సూచిస్తారు, అంటే ఆకులు పాక్షికంగా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి.ఆక్సీకరణ అనేది అనేక రకాల టీలకు వాటి లక్షణమైన రుచులు మరియు సువాసనలను అందించే ప్రక్రియ.ఊలాంగ్ టీ కూడా అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందని నమ్ముతారు, ఇందులో మెరుగైన జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియ, గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గడం మరియు రక్తపోటు తగ్గడం వంటివి ఉన్నాయి.సాంప్రదాయ చైనీస్ వైద్యంలో, ఊలాంగ్ టీ శరీరంలోని శక్తిని సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుందని భావిస్తారు.

ఊలాంగ్ టీ ప్రాసెసింగ్

ఊలాంగ్ టీ, ఊలాంగ్ టీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది శతాబ్దాలుగా ఆనందిస్తున్న సాంప్రదాయ చైనీస్ టీ.ఊలాంగ్ టీ యొక్క ప్రత్యేక రుచి ప్రత్యేకమైన ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులు మరియు టీ పెరుగుతున్న ప్రాంతాల నుండి వస్తుంది.ఊలాంగ్ టీ ప్రాసెసింగ్ పద్ధతుల యొక్క దశల వారీ వివరణ క్రిందిది.

వాడిపోవడం: టీ ఆకులు ఎండలో లేదా ఇంటి లోపల వాడిపోవడానికి వెదురు ట్రేలో విస్తరించి ఉంటాయి, ఇది తేమను తొలగిస్తుంది మరియు ఆకులను మృదువుగా చేస్తుంది.

గాయాలు: వాడిపోయిన ఆకులను చుట్టి లేదా వక్రీకరించి అంచులను గాయపరచి, ఆకుల నుండి కొన్ని సమ్మేళనాలను విడుదల చేస్తారు.

ఆక్సీకరణం: గాయపడిన టీ ఆకులు ట్రేలపై వ్యాపించి గాలిలో ఆక్సీకరణం చెందడానికి అనుమతించబడతాయి, ఇది కణాల లోపల రసాయన ప్రతిచర్యలు సంభవించేలా చేస్తుంది.

వేయించడం: ఆక్సిడైజ్ చేయబడిన ఆకులను ఒక గదిలో ఉంచి, ఆకులను పొడిగా మరియు ముదురు చేయడానికి వేడిచేస్తారు, వాటి ప్రత్యేక రుచిని సృష్టిస్తారు.

కాల్చడం: ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను ఆపడానికి, ఆకులను దృఢంగా ఉంచడానికి మరియు రుచిని సరిచేయడానికి కాల్చిన ఆకులను వేడి వోక్‌లో ఉంచుతారు.

ఊలాంగ్ టీ తయారీ

ఊలాంగ్ టీని మరిగే ఉష్ణోగ్రత (195-205°F) కంటే తక్కువగా వేడిచేసిన నీటిని ఉపయోగించి తయారుచేయాలి.కాయడానికి, 1-2 టీస్పూన్ల ఊలాంగ్ టీని ఒక కప్పు వేడి నీటిలో 3-5 నిమిషాలు ఉంచండి.బలమైన కప్పు కోసం, ఉపయోగించిన టీ మొత్తాన్ని మరియు/లేదా నిటారుగా ఉండే సమయాన్ని పెంచండి.ఆనందించండి!