బ్లాక్ టీ లాప్సాంగ్ సౌచాంగ్ చైనా టీలు
వివరాలు
టీ చైనాలోని ఫుజియాన్‌లోని వుయి పర్వతాల ప్రాంతం నుండి ఉద్భవించింది మరియు దీనిని వుయి టీ (లేదా బోహియా)గా పరిగణిస్తారు.ఇది తైవాన్ (ఫార్మోసా)లో కూడా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.ఇది స్మోక్డ్ టీ (熏茶), జెంగ్ షాన్ జియావో జాంగ్, స్మోకీ సౌచాంగ్, టారీ లాప్సాంగ్ సౌచాంగ్ మరియు లాప్సాంగ్ సౌచాంగ్ మొసలి అని లేబుల్ చేయబడింది.టీ లీఫ్ గ్రేడింగ్ సిస్టమ్ ఒక నిర్దిష్ట ఆకు స్థానాన్ని సూచించడానికి సౌచాంగ్ అనే పదాన్ని స్వీకరించినప్పటికీ, లాప్సాంగ్ సౌచాంగ్‌ను కామెల్లియా సైనెన్సిస్ మొక్కలోని ఏదైనా ఆకుతో తయారు చేయవచ్చు,[ఆధారం కావాలి] అయితే దిగువ ఆకులకు ఇది అసాధారణం కాదు, పెద్దవి మరియు తక్కువ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ధూమపానం తక్కువ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌ను భర్తీ చేస్తుంది మరియు ఎక్కువ ఆకులు రుచిలేని లేదా కలపని టీలలో ఉపయోగించడానికి మరింత విలువైనవి.ల్యాప్‌సాంగ్ సౌచాంగ్‌ను టీగా తీసుకోవడంతో పాటు, సూప్‌లు, స్టూలు మరియు సాస్‌లు లేదా మసాలా లేదా మసాలా కోసం స్టాక్‌లో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
ల్యాప్‌సాంగ్ సౌచాంగ్ యొక్క రుచి మరియు వాసన చెక్క పొగ, పైన్ రెసిన్, పొగబెట్టిన మిరపకాయ మరియు ఎండిన లాంగన్‌తో సహా ఎంపైరూమాటిక్ నోట్‌లను కలిగి ఉన్నట్లు వర్ణించబడింది, ఇది పాలతో కలిపి ఉండవచ్చు కానీ చేదుగా ఉండదు మరియు సాధారణంగా చక్కెరతో తీయబడదు.
సువాసన అనేది పైన్ మరియు గట్టి చెక్క పొగ, పండు మరియు మసాలాల మిశ్రమం, రుచి కొన్ని ముదురు రాతి పండ్లతో కూడిన పైన్ పొగ.
